Monday, July 17, 2017

ขนมและของว่างของชาวล้านนา

คนส่วนมากจะรู้จักแค่อาหารคาวของทางภาคเหนือ น้อยคนมากที่จะรู้ว่าทางภาคเหนือก็มีอาหารว่างและขนมที่อร่อยและน่าสนใจไม่แพ้ของคาวที่ขึ้นชื่อเลยทีเดียว

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กระบอง ฟักทอง
                                                                       กระบอง

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
ข้าวแต๋น

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ขนมลิ้นหมา
ลิ้นหมา

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
ขนมวง



- กระบอง  เป็นอาหารว่างชนิดนึง ทำจากฟักทองที่นำไปคลุกกับแป้งข้าวจ้าวที่ผสมกับเกลือ น้ำตาล กะทิ แล้วนำไปทอดให้กรอบ

- ข้าวแต๋น เป็นขนมที่นิยมทำขึ้นในเทศกาลปีใหม่เมือง(สงกรานต์) 

- ขนมลิ้นหมา เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวดำนวดกับน้ำจนหนืด เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติเค็มนิดๆ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกน้ำตาล

- ขนมวง ขนมที่ทำด้วยแป้งเป็นรูปวงกลมแบบเดียวกับขนมโดนัท ราดด้วยน้ำอ้อย

No comments:

Post a Comment

ความแตกต่างจากอดีตสู่ปัจจุบัน

        ถ้าพูดถึงวิธีการทำและวัตถุดิบส่วนประกอบต่างๆของอาหารในอดีตและปัจจุบัน