ประเพณีการกินข้าวขันโตก

         ขันโตก เป็นชื่อเรียกของภาชนะใส่อาหารที่มีลักษณะเป็นถาดมีขาตั้งสูง
ในสมัยก่อนขันโตกถือว่าเป็นเครื่องใช้หนึ่งในพิธีการสำคัญต่างๆ เช่น งานแต่ง งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น

     


      การกินข้าวขันโตก เป็นประเพณีของชาสล้านนาที่มีมาตั้งแต่โบราณ ใช้เพื่อการรองรับแขงที่มาเยี่ยมเยือนบ้านเพื่อให้เกิดความอบอุ่นและประทับใจ ส่วนใหญ่อาหารในขันโตกก็จะประกอบไปด้วยอาหารพื้นเมืองต่างๆเช่น น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู แกงอ่อม น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล ผัดสกต่างๆ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือข้าวนึ่ง(ข้าวเหนียว) มีคนโฑขันน้ำใส่น้ำวางไว้ข้างๆ ไว้สำหรับล้างมือก่อนที่จะหยิบข้าวนึ่ง มีกระโถนสำหรับใส่เศษอาหาร นิยมนั่งกินกับพื้นโดยใส่เสื่อรองนั่ง